lunes, 24 de diciembre de 2007

Arista del Balcés / Peña Calma

Julius se había dormido, pero poco, era un día para no liarse, y además tenía que pasar por el curro. Teníamos desayuno de " trabajo ", no conviene estresarse...

Una vez on-line, miramos el mapa de Guara y se me ocurrió ir a la costera que lleva al barranco de los oscuros del Balces y vi una senda que subía a Peña Calma 1198 m. y pensé que sería una arista bonita.
Aparcamos en el ensanche de la pista, subimos hasta el punto donde cambia de lado y aprovechamos para ir a un mirador que hay en la punta, cuando pasas al barranco nunca queda tiempo y la verdad es que tiene una buena vista de los Oscuros. Julius, que entiende de pájaros, me dijo que había visto una águila, pero para mi todo son buitres..
Humanos no había, contando nuestras dos honrosas excepciones, pero buitres...De los voladores se entiende, había para aborrecer, pero en la sierra ya se sabe...Además como el día era escandalosamente bueno, estaban aprovechando el soliqui y las térmicas...
La arista es magnífica, espectaculares vistas del Balcés, de la cuenca del Alcanadre, y de la parte este de Guara. Es una excursión para repetir.




















Además subimos a una cota que hay un poco más adelante de peña Calma de la friolera de 1199 m. y allí aluciné porque se ve el midi de Ossau !!!. ( me hizo ilu ! ).

Para bajar, como no, debíamos hacer alguna algarada y se nos ocurrió hacer un recto hasta la pista, en fin, como siempre la cabra tira al monte..y que sería una excursión sin hacer el jabalí...En total la excursión 2 horas.





























jueves, 20 de diciembre de 2007

Molino de Benabarre

Hace tiempo en una excursión a caballo pasé por una antigua presa que tenía un agujero o dos, no me acuerdo, y se lo comenté a Enri, por aquello que el estuvo estudiando unos años allí.

Habíamos quedado a comer en el Estanco del Grado, donde preparan una esquerola con ajos que te cagas, con sus olivas de sosa, en fin un escandalo...Nos vamos a ver si encontramos la presa esa que te digo ?, pues vale, vamos. Llegamos a una que él conocía, y logicamente no era, por aquello del Murphy, ¿ Por aquí pasé yo montado a caballo ?, ni de coña...







Aprovechando la tesitura, y que está al lado el restaurado POZO DE HIELO, visitamos el mismo que está muy bien, por cierto. Tiene varios paneles en el interior donde explican como funcionaban y tal y cual. Además el mercado natural era la ciudad de Monzón.






Por el camino nos encontramos una balsa que se utilizaba antiguamente para coger el hielo para el pozo y después de piscina pública, donde las ocas estaba patinando en la helada superficie, lo que hace el amor al agua...




A continuación nos acercamos al Molino, que lo está restaurando Prames, y es espectacular, quedará impresionante. Está en un lugar privilegiado, tiene un pozo vertical que servía de tubería entre el Caz y las ruedas, que debe tener más de 20 metros, todo en sillería, con un torreón que lo refuerza, y en la parte superior el caz bastante grande. Se aprecian unas catas en el trazado de la acequia que lo abastecía.El edificio está totalmente restaurado pues no quedaba mas que la sillería del socaz. Hay dos piedras de arenisca que no conseguimos saber la utilidad. Y hay dos pedazos de piedras rotas del molino en el cauce de la salida del agua. Suponemos que el agua pasaba por medio de las dos ruedas y hacía girar las dos piedras una en cada sentido. Impresiona ver el relleno de la galería por donde pasaba el agua, primero debieron picar el agujero gordo y luego lo recubrieron de sillería...Casi !





Se han calzado un acceso desde la carretera de Viella que casi necesita una cuerda para bajar, pero es lo que hay...El puente que cruza el barranco también está restaurado y crea un rincón muy acogedor.
Si se hace una buena organización de todo lo restaurado, puede quedar un conjunto excepcional. Todo el sistema, con las antiguas presas, el molino, y bien indicado puede ser increible, a ver si hay suerte...




Cocochas al pil-pil

Buenas...

Compre unas cocochas de bacalao en algún lugar que quisiera recordar, porque estaban bien de precio y salieron buenas....
Miré la receta en internet, hay que seguir las instrucciones al pie de la letra y no hacer inventos, pues yo los hice un día y la cagué. ( no se puede añadir otros elementos como gambas porque quitan a la grasa su poder ligante y no liga...valga la rebuznancia ).

Los ingredientes son:

1 kg. de cocochas de bacalao o merluza ( a mi me gustan más las de bacalao para el pil-pil )
1 vaso de aceite de oliva.
2 dientes de ajo cortados a láminas o enteros, al gusto, hay que tirarlos...
sal al gusto

Preparación:
Los libros dicen que hay que hacerlas en una cazuela de barro, pero ya me contarán quien es el chulo que la pone encima de la vitro y se lía a darle vueltecitas...
Yo las hice en una sarten de culo gordo, con un buen mango, para poder agitarlas bien.
Se ponen los ajos en el aceite, mola una guindilla, pero que no sea muy peleona, se dejan un rato a fuego flojo para que coja sabor el aceite, se sacan dejando el aceite limpio.
Se ponen las cocochas CON LA PIEL HACIA ARRIBA, OJO AL DATO !!!!, con el fuego flojo, y señoras y señores, a girar la sarten toca. Cuando nos comience a hervir, sacamos la sarten del fuego , y seguimos girandola, siempre en el mismo sentido y sigue y sigue....
Veremos, si todo va bien, que el aceite va quedandose en gotas blancas, la grasilla-gelatina del bacalao se va soltando, hasta que el pil-pil se va formando, creando una salsa blanca gelatinosa.

Para este plato abstenerse cagaprisas, esto es una salsa, no es el macdonals...

Si te pasas de velocidad o de fuego se te cortará la salsa y la has jodido, porque es de dificil recuperación...

En caso contrario..tachan !!!... cocochitas al pil-pil que están cojonudas...

Si las quieres maridar con un buen Txacoli, como por ejemplo el Txomin Etxaniz o un Verdejo de Rueda como el de Protos, será una combinación perfecta.
Suerte

Arthur Rackham











Buenas...





Redescubrí por casualidad las acuarelas de Rackham viendo una edición de Undine en pergamino, en un estado impresionante, y a partir de entonces me enamoré, más tarde me di cuenta de que no era el único, y de que mi amor era compartido, pero que más da, es amor al fin y al cabo y me gusta.


Investigué y al mirar las imagenes ya famosas de Alicia en el pais de las maravillas, estaba extasiado y feliz ( Asfalto ) , pasandolas y disfrutando de su perfección y belleza, cuando llegué al dibujo de Alicia, y allí me paré irremediablemente, cuanta emoción...Tras mi otro enamoramiento. soy una chica fácil, de los pintura simbolistas en general, esto ya era demasiado, en fin os la pongo por si no la conoceis...



Existe un cedese americano que recoge bastante obra gráfica del fulano este, y que por un módico precio permite tenerlo. El cedese se llama "Arthur Rackham art 150 images " y se puede encontrar, como no, en ebay...






También si el bolsillo os lo permite, en iberlibro-abbebooks, hay muchos libros, incluso con acuarelas originales, pero son pelín carillos...







biblio interesante:


- Arthur Rackham. A life with illustration. Hamilton James. Pavillion books, 1995, 199p.

- Arthur Rackham. Larkin David. Peacock press, New York, 1975, 87p, 37 colour plates.

- Arthur Rackham his life and his work. Hudson Derek. Heinemann, London, 1976, 180p, 33 colour plates.

Molino de Benabarre

Excursión por diferentes presas antiguas, pozo de hielo, y el molino en restauración. Interesante excursión.

Para leer más...

Una bonita casa rural en la Barthe de Neste


Buenas ...
El otro día estuvimos en una casa rural en la Barthe de Nesthe, llamada Le Closier y en nuestra habitación había un fragmento de una poesía de Paul Verlaine: " Je fais souvent ce rêve étrange et pénétrant"...Que podríamos traducir pedestremente como: " tengo a menudo este sueño extraño y penetrante", buscando en una recopilación de poesia francesa que compré en Amsterdam esta semana santa encontré la poesía completa que me pareció muy hermosa.
Sucede que la poesía escrita en castellano no me gusta, en cambio cuando la leo en francés, aunque no lo entienda todo, me gusta. ¿ Le pasará a más gente ?. En fin esta es la poesía completa:


Mon rêve familier
Paul Verlaine (1844-1896)

Je fais souvent ce rêve étrange et pénétrant
D'une femme inconnue, et que j'aime, et qui m'aime,
Et qui n'est, chaque fois, ni tout à fait la même
Ni tout à fait une autre, et m'aime et me comprend.

Car elle me comprend, et mon coeur transparent
Pour elle seule, hélas! cesse d'être un problème
Pour elle seule, et les moiteurs de mon front blême,
Elle seule les sait rafraîchir, en pleurant.

Est-elle brune, blonde ou rousse? Je l'ignore.
Son nom? Je me souviens qu'il est doux et sonore,
Comme ceux des aimés que la vie exila.

Son regard est pareil au regard des statues,
Et, pour sa voix, lointaine, et calme, et grave, elle a
L'inflexion des voix chères qui se sont tues.

Los propietarios de la casa la habían restaurado practicamente ellos, ( bueno... con algún albañil ...) , además esa marcha les va a los franceses. Actualmente están preparando una suite, que será impresionante con un montón de sitio y acceso a un salón que hay en la segunda planta.
Lastima que la fotografía no resalta la cristalera que aparece a la izquierda, que es una autentico placer, desayunar viendo el jardín y como la luz de la mañana lo ilumina todo.


lunes, 10 de diciembre de 2007

Azud / Partidor de los Bastarás, Lanaja, Huesca


En algún lugar vi una fotografía del azud de Bastarás y pensé en ir un día, aunque no tenía ni pajolera idea de donde estaba. Aprovechando Internet descubrí que estaba en Lanaja y que era un azud para desviar las aguas a los campos de la familia Bastarás, que eran los terratenientes locales. No existía demasiada información, pero confiando en nuestro proverbial sentido de la orientación y la amable colaboración local, pensé en ir.
Había quedado con Enri para el café / tertulia tecnológica y Agus no estaba disponible. Entre café y café, ¿ nos vamos a un azud a Lanaja / Los Monegros ?. Josan no deberías tomar carajillos de orujo porque te crean paranoias graves !, que no, que te juro por Snoopy que lo he leído y lo he visto en una wesb !. Bueno, vamos, ( Enri tiene la misma facilidad de turismo que yo ), cogemos mi buga y tal ?, si mejor porque seguro que acabaremos en algún pistorro de mal pasar...
Llegamos a Lanaja y le preguntamos a unos amables viandantes, que nos dijeron que ni de coña llegabamos, pero con su explicación y unas vueltecillas...




Los Monegros son una planicie, tan solo alterada por la Sierra de Alcubierre a cuyos pies estabamos, un azud en semejantes parajes es bastante increible, aun para nosotros, pero bueno. La ubicación era el barranco de Valdezaragoza, pero nuestra cartografía, mejor dicho la de Enri, no aparecía semejante hito geográfico. Despúes de mirar desde un alto ingenuamente, continuamos, mal será que después de recorrer todas las pistas de la zona no lo encontremos...Para nuestra sorpresa al pasar por el medio de un barranco, al otro lado, tachan !!!, el azud !!. Aún tengo la boca abierta de ver aquella construcción en medio de la nada.
El azud es de sillería y tiene dos construcciones en su parte alta, una en cada lado, la izquierda orográfica una borda cuadrada y en la derecha una redonda muy maja, están en un estado razonable de conservación. Consta de un vertedero fijo y de uno móvil ( que se podía abrir ), con tres partes, ademas de una salida culminada por un madero que la remata y le da fuerza. Recogía las aguas del barranco desviandolas y devolviendo al mismo el agua sobrante por los vertederos. Las dimensiones son muy generosas pues suponemos, de manera lógica, que solo podía acumular agua en caso de riadas, puesto que por el barranco no baja ni una gota de agua.


La pista nos permite pasar por debajo del madero y seguimos el curso de la acequia. Para nuestra sorpresa un kilómetro aprox. más abajo vimos otra obra de sillería, en este caso un partidor, que aparentemente dividía el agua en dos partes, el campo de la izquierda orográfica tenía vestigios de muros de sillería, por lo que pensamos en una posible balsa. Más abajo no pudimos ver ningún vestigio más.
En un campo camino de Lanaja encontramos un pozo artificial de unos 10 m. de profundidad en sillería. Curioso e interesante por los niveles freaticos de la zona.
Estamos buscando más información sobre el sistema este que nos dejó a los dos boquiabiertos. Merece la pena conocer la zona y especialmente este azud.
Como siempre no pudimos contener la tentación de seguir alparceando por la zona y nos fuimos a la parte alta de Lanaja donde han rehabilitado magníficamente un Pozo de Hielo. A su lado en la carretera hay un bunker de la guerra civil que también se puede visitar. Vamos, que hicimos un completo.


También es curioso, para el que no los conozca, los pueblos de colonización de la zona, por su urbanización y por su estética. Pero los días de invierno no dan para más !!!.

Ubicación del azud y partidor:
http://maps.google.es/maps?t=h&hl=es&ie=UTF8&ll=41.722379,-0.37095&spn=0.006246,0.008272&z=17&om=1

Unas fotos de mi amigo Enrique:

El azud:

http://www.panoramio.com/photo/6677808

El partidor:

http://www.panoramio.com/photo/6677855

" Plano " de la excursión y de las instalaciones:




domingo, 9 de diciembre de 2007

Azud / Partidor de los Bastarás, Lanaja, Huesca

Visita a un azud para riegos en medio de Monegros, en el barranco de Valdezaragoza. Primeros experimentos con la fotografia georeferenciada ( para mí ).

Para leer mas...